RESEP NASI BAKAR AYAM SUWIR

Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatu,
Bunda sekalian dimanapun berada pada kesempatn ini saya akan membagikan sebuah resep yang lain dari sebelumnya yang mana pada postingan saya yang terdahulu saya pocus pada masakan, nah pada kesempatan ini saya akan mencoba sebuah masakan tapi ada sedikit perbedaan yakni Masakan Nasi, Adapun Masakan Nasi yang akan saya bagikan adalah Bagaiman cara membuat Nasi Bakar Ayam Suwir dengan mudah dan Rasa Enak Sekali :

Oke kita langsung aja sebelum dimulai mari kita siapkan bahan bahannya terlebih dahulu

Bahan Bahan ( Bumbu) :
- 700 Gram Beras yang telah dicuci bersih
- 2 Siung bawang merah ( diiris)
- 2 siung bawang putih (diiris)
- 2 Lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 batang serai (digeprek)
- 1 batang daun bawang (diiris)
- Air Santan secukupnya
- Garam, Merica dan Penyedap

Bahan bahan (Isian)
- 3 Potong Dada Ayam ( Diungkep)
- 100 Gram Jamur Tiram ( cuci bersih)
- 1 siung bawang putih (diiris)
- 1/2 Bawang Bombai (diiris)
- 1 Buah Tomat (dipotong potong)
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar daun jeruk
- Garam, Merica, Penyedap, Gula merah

Jangan Lupa daun pisang untuk membungkus sama lidi untuk menusuk bungkusan nasinya Bun

Langkah Langkah Membuat

1. Panaskan Minyak Goreng untuk menumis Bumbu setelah minyak panas lalu masukkan bawang merah dan bawang putih lalu aduk aduk sampai harum, lalu setelah harus masukkan daun salam, daun jeruk, serei dan daun bawang lalu tumis kembali sampai layu lalu angkat lalu masukkan ke dalam wadah

2.  Siapkan wadah mejikom lalu masukkan beras yang telah kita bersihkan lalu masukkan air santan dengan ukuran sama dengan cara masak nasi biasa lalu berikan garam dan penyedap serta merica secukupnya lalu aduk aduk sambil mengecap rasa setelah bumbu terasa pas lalu masak nasi kedalam mejikom seperti biasa

3. Sambil Menunggu nasi matang kita suwir suwir jamur dan ayam yang telah kita siapkan tadi bun

4. Nah Langkah selanjutkan kembali kita panaskan minyak untuk menumis bumbu, setelah panas kita masukkan bawang bombai, bawang putih, daun jeruk dan daun salam, lalu kita tumis dampai harum, setelah harusm lalu masukkan tomat, jamur, ayam, aduk sampai tercampur rata, lalu tambahkan sedikit air lalu beri bumbu garam, penyedap, dan merica secukupnya lalu masukkan gula merah lalu aduk sampai tercampur rata, sambil di rasa rasa lalu setelah matang masukkan daun kemangi lalu aduk sampai daun kemangi lalu, lalu angkat dan masukkan kedalam wadah

5. Ambil Nasi secukupnya yang tadi telah kita masak, lalu latakkan diwadah daun pisang kemudian ratakan kemudian isi dengan bahan isian yang telah kita masak tadi lalu gulungkan sambil dipadatkan lalu semat ujungnya dengan lidi yang telah kita siapkan tadi bun

6.  Setelah siap semuanya lalu siap untuk dibakar ya bun, alat untuk membakar terserah bunda ya..setelah daunnya gosong oya bun jangan lupa dibolak balik ya bun sewaktu membakarnya, lalu angkat

Nah kalau da siap, Nasi bakar kita letakkan di wadah, lalu buka dan taburi dengan bawang goreng, daun kemangi, mentimun serta tomat, dan irisan cab




e agar hidangan semakin menarik

Nah cukup sekian dulu ya bun jangan lupa like, comen dan share ya bun

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS ENAK SEKALI

 Assalamualaikum bunda bunda sekalian yang cantik dan imut dimanapun bunda berada mudah mudahan bunda dalam keadaan sehat serta sukses dalam menjalankan tugas sebagai bunda dalam rumah tangga masing masing, oya satu lagi bun semoga makin disayang suami dan anak anak,

Bunda pada kesempatan ini saya akan membagikan sebuah resep yang sederhana sekali namun rasanya mantul bun alias mantap betul apa itu nah langsung aja ya bun adapun resep yang akan saya bagikan pada kesempatan ini bagaimana cara mudah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas, Bagi bunda sekalian sudah tidak asing lagi dengan mana yang satu ini bahkan saya yakin bunda bunda sekalian banyak yang lebih ahli dari saya membuat Ayam Goreng Lengkuas ini, nah harapan saya bagi bunda yang sudah lebih pahan dari saya, saya mohon masukannya dan bagi bunda bunda  yang belum tahu moga bermanfaat dan biar menambah koleksi ilmu bunda bunda sekalian nah langsung aja ya bun bagaimana cara mudah membuat Ayam Goreng Lengkuas ini

Bahan bahan yang harus bunda sediakan :

Dua buah Paha Ayam lalu bunda potong  potong menjadi 8 bagian ya bun
Garam, kaldu bubuk sesuai selera bunda
Dua  lembar  daun Jeruk
Dua lembar  Daun Salam
Satu  Batang sereh, jangan lupa digeprek
200 gram lengkuas lalu diparut bun
Satu buah jeruk nipis
Minyak Goreng secukupnya
Air secukupnya

Selain bumbu diatas ada bumbu yang dihaluskan adapun bumbu yang dihaluskan adalah :
Empat  butir kemiri
Empat  butir baput
Satu sendok makan merica
Satu sendok makan ketumbar
Satu ruas jahe
Satu  ruas kunyit

Langkah langkah membuat ayam Goreng Lengkuas

Pertama  bunda Bersihkan ayam, lalu bunda rendam dengan air jeruk nipis selama kurang lebih sepuluh menit agar amisnya hilang bun, kemudian bunda  cuci kembali dengan air mengalir, tiriskan

Lalu bunda  Ungkeb ayam sampai empuk (dengan api sedang aja ya bun). Setelah airnya surut matikan api lalu bunda Tiriskan lagi.

Selanjutnya Panaskan minyak. Lalu goreng ayam hingga menguning

.
Terakhir bund  goreng sisa bumbu ungkep sampai kering setelah kering  Angkat dan tiriskan. Setelah minyaknya turun taburkan diatas ayam goreng dan ayam lengkuas siap sajikan

Nah pada kesempatan ini cukup sekian dulu ya bun moga bermanfaat bagi bunda sekalian oya bunda jangan lupa like, comment dan sharenya bun..Makasih…

CARA MUDAH MEMBUAT SAMBAL KOSEK

 Assalamualaikum bunda bunda sekalian yang cantik dan imut dimanapun bunda berada mudah mudahan bunda dalam keadaan sehat serta sukses dalam menjalankan tugas sebagai bunda dalam rumah tangga masing masing, oya satu lagi bun semoga makin disayang suami dan anak anak,

Bunda pada kesempatan ini saya akan membagikan sebuah resep yang sederhana sekali namun rasanya mantul bun alias mantap betul apa itu nah langsung aja ya bun adapun resep yang akan saya bagikan pada kesempatan ini bagaimana cara mudah untuk membuat sabal kosek, saya yakin bunda sekalian sudah tidak asing lagi dengan mana yang satu ini bahkan saya yakin bunda bunda sekalian banyak yang lebih ahli dari saya membuat sambal kosek ini, nah harapan saya bagi bunda yang sudah lebih pahan dari saya, saya mohon masukannya alias komennya dan bagi yang belum tahu moga bermanfaat dan bias menambah koleksi ilmu bunda bunda sekalian nah langsung aja ya bun bagaimana cara mudah membuat sambal kosek ini

Bahan bahan :

13 Biji Cabe Rawit Merah

2 Siung Bawang Putih

5 Siung Bawang Merah

Lada Bubuk Secukupnya

Garam Secukupnya

Minyak Goreng secukupnya

Nah Kalau semua bahan sudah siap kita langsung praktekin aja ya bun

Langkah langkah

Pertama masukkan Bawang merah, bawang putih dan Cabe Rawit Merah kedalam ulekan lalu kemudian Ulek bahan tersebut tapi ingat ya bunda jangan terlalu halus kenapa demikian karna darinamanya aja sambal kosek jadi sambalnya agak kasar bunda

Nah langkah selanjutnya kalau sudah mau selesai mengulek bahan tersebut jangan lupa tambahkan garam dan bubuk lada secukupnya aja bunda lalu ulek lagi sampai merata ya bun

Nah kalau sudah siap maka kita langsung panaskan minyak goreng nya bun, tapi ini ada yang lain bun bukan capenya yang kita masukkan ke wajan tapi sambal yang sudah kita ulek di dalam ulekan tadi kita siram dengan minyak goreng yang telah kita panaskan tadi bun, lalu elek lagi agar semua sambal terkena minyak panas bun, nah kalau sudah siap Sambal Kosek sudah siap disajikan, 

nah cukup sekian dulu ya bun Moga bermanfaat jangan lupa like, comment dan share ya bun biar bermanfaat bagi yang lain bun...

CARA MUDAH MEMBUAT AYAM GEPREK ENAK SEKALI

Assalamualaikum warohmatullahiwabarokatu,

Bunda sekalian dimanapun berada kami doakan semoga bunda dalam keadaan sehat, pada kesempatan ini saya akan membagikan atau berbagi resep bagaimana cara membuat Ayam Grepek yang mudah dan rasa Enak sekali… oke bun langsung aja ya bun sebelum kita mulai bunda siappin dulu bahan bahannya ya bun adapun bahan bahannya adalah sebagai berikut :

-          500 Gram daging ayam dan dipotong potong

-          Tepung Bumbu

-          1 Buah Jeruk Nipis

-          3 siung bawang putih

-          1 sendok the Gula Pasir

-          Garam Secukupnya

-          25 Biji cabe rawit merah/ sesuai selera bunda masing masing

Nah kalau sudah lengkap kita langsung praktekin bun..

-          Nah pertama ambil ayam yang telah kita sediakan tadi lalu beri air jeruk nipis yang telah kita iris terlebih dahuu lalu peraskan ke daging ayamnya ya bun

-          Kalau sudah diperaskan jeruk nipis lalu aduk aduk ya bun agar air jeruk nipis merata atau semua daging ayam terkena air jeruknya ya bun

-          Nah kalau uda lalu diamkan selama 5 menit aja bun

-          Nah bun sambil menunggu air jeruk meresap ked aging ayam ada baikknya kita menyiapkan bumbunya terlebih dahulu bun

-          Untuk bumbu seperti biasa kok bun, kita gabunkan cabe rawit, bawang putih, garam lalu kita tumbuk tapi jangan terlalu halus ya bun agar lebih maknyus bun…

-          Nah kalau uda kita tumbuk baru tambahkan sedikit gula pasir

-          Nah langka selanjutnya adalah ambil 1 sendok tepung bumbu lalu larutkan dengan air sampai rata bun

-          Lalu celupkan daging ayam kedalam adonan tepung bumbu yang telah kita larutkan tadi bun dan setelah itu kita masukkan ke dalam tepung yang kering

-          Nah langkah selanjutnya kita tinggal goreng ayam sampek matang

-          Nah kalau sudah matang langsung angkat dan lalu tiriskan ya bun

-          Nah langka selanjutnya apabila semua ayam telah selesai di goreng kita ambil minyak bekas menggoreng ayam lalu masukkan ke cabe yang telah kita tumbuk tadi ya bun, tapi ingat ya bun minyaknya sedikit aja bun

-          Lalu geprek ayam diatas sambal tadi bun..

-          Nah kalau sudah siap maka ayam gebrek siap disajikan bun

Pada kesempatan ini cukup sekian dulu ya  bun jangan lupa dipraktekin, lalu komen, like dan share ya bun agar bermanfaat bagi yang lain bun

CARA MUDAH MEMBUAT TEMPE BACEM

Bunda sekalian pada kesempatan ini saya akan membagikan resep Tempe Bacem Enak Sekali Bahannya mudah kok bun silahkan ikuti cara-cara berikut bun,

Bahan Bahan

4 Keping Tempe ( Potong Menjadi 3 Bagian )

Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam kuali

Lalu goreng tempe yang telah kita potong menjadi tiga bagian tadi hingga matang

Apabila sudah matang lalu angkat lalu tiriskan di tempat yang telah kita sediakan

Nah kalau sudah mari kita siapkan bumbunya ya bun

Pertama kita siapakan

1 sendok makan tetumbar

Seruas jari lengkuas

Seruas jari helia

Setengah batang serai

3 siung bawang merah yang telah dikupas

4 siung bawang putih yang telah dikupas bersih

Lalu beri air secukupnya dan kemudian blender hingga halus

Nah kalau sudah halus tuang minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang telah kita haluskan tadi hingga wangi jangan lupa diaduk aduk biar rata ya bun, kalau sudah wangi lalu berikan atau tambahkan 1 gelas air putih lalu aduk sampai rata, kalau udah rata lalu tambahkan 1 sendok makan gula merah lalu aduk kembali hingga benar benar bercampur rata bun, ½ sendok the garam, lalu aduk aduk ya bun, lalu tambahkan ½ gelas air lagi nah kalau uda rata lalu tambahkan 5 sendok makan kecap manis lalu aduk sampai rata bun, kalau rasanya sudah benar benar tercampur rata dan wanginya sudah keluar lalu masukkan tempe yang tadi kita tiriskan bun lalu aduk aduk kembali bun hingga semua permukaan tempe terkena bumbunya ya bun, nah untuk lebih wangi bunda bias tambahkan 2 lembar daun salam, lalu aduk sampai airnya menyusut bun, dan semua permukaan tempe sudah berwarna kecoklatan ini tandanya bumbu sudah melekat dan meresep ke dalam tempe, nah kalau sudah demikian tempe bacem siap disajikan, nah silahkan masukkan ke piring cantik agar masakan tempe bacem lebih menarik bun, silahkan mencoba, oya bun jangan lupa like, share dan comment ya bun,

RESEP TELUR DADAR GULUNG

 Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh,

Bunda bunda sekalian sekian lama yang saya tidak bias posting akhirnya pada kesempatan ini saya ada kesempatan untuk memposting sebuauh resep masakan yang sangat sederhana namun mudah mudahan resep yang ku bagikan pada kesempatan yang ini bermanfaat bagi bunda sekalian

Nah langsung aja ya bun adapun resep yang akan saya bagikan adalah bagaimana cara membuat Telor dadar gulung enak sekali, oke langsung aja ya bun adapun bahan bahan yang harus bunda siapkan adalah sebagai berikut :

Bahan bahan :

Telur ayam sebanyak 4 butir

Satu buah wortel

Satu tangkai daun bawang

½ suing bawang bombai

Nah kalau uda disiapkan bun kita langsung praktekin aja ya bun

Pertama bunda pecahkan telur yang telah kita sediakan kedalam wadah

Lalu potong wortel, daun bawang dan bawang bombai hingga halus, lalu masukkan ke dalam wadah telur yang telah kita pecah tadi ya bun lalu aduk sampai benar benar tercampur dengan baik

Lalu tambahkan 1 sendok the bumbu masako, 1 sendok the serbuk lada putih,  lalu aduk lagi sampai rata ya bun

 

Nah kalau uda rata langsung kita panaskan minyak, nah lalu kalau uda panas kita langsung masukkan telur yang telah kita aduk tadi  lalu goreng hingga hamper masak, nah kalau hamper masak lalu gulung telur dengan perlahan, lalu potong potong sesuai selera lalu sajikan dengan nasi hangat bun biar makin maknyus bun,

Nah pada kesempatan ini cukup sekian dulu ya bun, mudah mudahan bsok bias posting lagi biar koleksinya makin banyak, silahkan like, comment dan share ya bun biar bermanfaat bagi bunda bunda yang lain bun, terima kasih.

RESEP BUBUR AYAM ENAK SEKALI

Assalamualaikum bunda yang cantik dimanapun bunda berada pada kesempatan ini saya akan membagikan tips bagaimana membuat Bubur Ayam yang Enak Sekali, selain enak rasanya cara buatnya juga mudah sekali alias gampang banget kok bun, oke bun langsung aja kita praktekin ya bun

BAHAN BAHAN YANG HARUS BUNDA SIAPKAN SEBAGAI BERIKUT:

2 cup beras rendam selama semalaman dulu ya bun
1 buah dada ayam
2 lembar daun salam
1 Sendok Teh garam 
2 liter air

Nah Untuk Kuah ini bumbunya Bun:

Empat  Siung bawang merah
Dua Siung bawang putih
Dua Butir kemiri
Satu Sendok Teh ketumbar
Satu ruas kunyit
Satu lembar daun salam
Satu lembar daun jeruk
Satu ruas lengkuas geprek
Satu batang sereh geprek
Gula,garam,kaldu bubuk
Merica bubuk Secukupnya aja ya bun

Nah Selain itu ada pelengkapnya juga ya bun adapun Pelengkapnya adalah sebagai berikut bun :

Daun bawang, seledri
Kacang kedelai goreng
Kerupuk
Bawang goreng
Cakwe
Sambal
Kecap manis

Nicara butnya bun

LANGKAH LANGKAH MEMBUAT BUBUR AYAM ENAK SEKALI :

Pertama didihkan air di panci, masukan beras, garam dan daun salam, proses hingga jadi bubur dengan api sedang saja ya bun supaya tidak mudah gosong, sesekali di aduk aduk bun.

Kedua haluskan bumbu kuah kecuali daun daunan dan bahan yg di geprek. didihkan 500 ml air di panci, masukan dada ayam,Rebus dengan api kecil saja ya bun

Ketiga panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang  sudah di haluskan tadi hingga harum, masukan, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh, tumis hingga bumbu matang lalu masukan ke panci rebusan ayam tadi, lalu beri gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, masak hingga ayam empuk ya bun.

Selanjutnya jika ayam sudah empuk angkat dan goreng sebentar lalu suwir suwir. kuah rebusan ayam tadi nanti buat kuah bubur ya bun.

Terakhir tata bubur di mangkuk saji degan pelengkapnya,beri kuah,sajikan hangat

Selamat menikmati, oke bun silahkan langsung dipraktekin bun, tapi jangan lupa like, comment dan share ya bun

Sumber : @susan_mellyani dll

RESEP CUMI ENAK SEKALI

Assalamualaikum bunda yang cantik dimanapun bunda berada, pada kesempatan ini saya akan membagikan resep Cumi bun, nah bagi bunda yang suka masak cumi langsung dipraktekin aja ya bun, cara masaknya mudah kok bun, oke bun kita langsung aja ya bun :

.
Bahan Bahan yang harus bunda siapkan adalah sebagai berikut:

100 Gram cabe rawit
2 Buah tomat (buang bijinya ya bun)
1 Siung bawng putih
5 Siaung bawng merah
2 Buah kemiri (sangria ya bun)
1 Sendok Makan ebi (sangria juga ya bun)
3 Papan pete ( yang sudah tua ya bun)
Garam, Gula secukupnya aja bun sesuai selera bunda masing masing
Minyak goreng juga secukupnya bun

Cumi Bakar Teflon

Bahan Bahan yang Harus Bunda Siapkan

600 Gram Cumi
1 Sendok Makan  asam jawa remasremas  dengan sedikit air
Garam , Gula, Lada 
Margarine

Bumbu yang dihaluskan :

1/2 Ruas kunyit
3 Siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Pertama Cuci bersih cumi yang telah siapkan tadi ya bun lalu potong potong punggungnya ya bun
Lalu bunda aduk sampai rata dengn bumbu yang dihaluskan tadi bun ,air asam, garam, gula dan lada
Kemudian Masukan kepalanya dan semat dengn lidi.. marinasi  kurang lebih 60 menit lalu kemudian  panaskan Margarine diteflon panggang cumi sampai mateng betul  sambil diolesi sisa bumbu marinasi tadi lalu bunda bisa sajikan hangat dengn sambal dan lalapan, oya bun kalau bunda praktekin jangan tanggung tanggung ya bun, nanti berebut loh.

Nah sekian dulu ya bun resep kali ini, oya bun jangan lupa like comment dan share ya bun biar bermanfaat juga bagi bunda bunda yang lain,

disadur dari berbagai sumber