RESEP AYAM BAKAR KECAP

 Assalamualaikum bunda nan cantik cantik dimanapun bunda berada pada kesempatan ini saya akan membagikan resep bagaimana cara membuat ayam bakar dengan bumbu yang sangat mudah namun rasanya luar bisa, nah simak ya bun ... kita langsung aja, sebelum kita mulai kita harus siapkan dulu bahan bahan dan bumbunya bun adapun bahan bahan dan bumbu yang harus bunda persiapkan adalah sebagai berikut :

Bahan Bahan

1. 1 kilo ayam segar dipoting poting lalu rendam dengan perasan air jeruk

     Bumbu yang tidak dihaluskan

2. kecap manis secukupnya
3. air asam jawa
4. Air Kelapa dari 1 butir kelapa
5. Daun salam
6. Daun Jeruk
7. Lengkuas
8. Sere
9. Garam
10. Kaldu Bubuk
11. Gula Jawa Secukupnya


Bumbu yang dihaluskan
1. Bawang Merah
2. Bawang Putih
3. 1/2 sendok teh Ketumbar
4. Kunyit Secukupnya
5. Jahe Secukupnya
6. Kemiri 4 Butir
7. 1/2 sendok teh merica

langkah selanjutnya haluskan bumbu yang yang akan dihaluskan bisa dengan cara di blender atau kalau bunda lebih hemat energi bisa b unda ulek aja...

selanjutnya setelah bunda selesai menghaluskan bumbu bunda langsung tumis bumbu yang telah bunda haluskan tadi dan campurkan dengan bumbu yang ada di atas tadi atau bumbu yang tidak dihaluskan lalu aduk sampai rata setelah kecium aroma wangi bunda lansung masukkan ayam yang telah di rendam dengan perasan jeruk nipis tadi lalu aduk sampai rata nah kalau uda rata langsung masukkan air kelapa yang telah kita sediakan tadi.. lalu ungkep sampai mateng

Nah Kalau uda selesai di ungkap ..langsung kita letakkan di pemanggangan, sambil menungu matang bunda olesi dengan kecap masin yang di campur dengan perasan jeruk, kalau uda di olesin tinggal menunggu matangnya lalu siap di sajikan

untuk lebih menarik pada saat penyajian bisa tambahkan dengan potongan timun...daun kemangi atau yang lain lain agar semakin menarik..

Nah sekian dulu resep masakan Ayam Bakar Kecap Manis pada kesempatan ini jangan lupa like dan Subribe setra Share blog Resep Masakan Bunda untuk mendapatkan Resep Terbaru dari Resep Masakan Bunda


Terimalkasih sampai jumpa lain kesempatan