RESEP Ikan Kembung Pesmol (Masakan Rumahan)

Bahan-bahan

1. 2 Ekor Ikan Kembung/Mujair
2. Secukupnya Gula
3. Secukupnya Garam
4. Secukupnya Air
5. Secukupnya Cabe Rawit Ijo
6. Bumbu Halus:
7. 5 Siung Bawang Merah
8. 2 Siung Bawang Putih
9. 2 Ruas Jari Kunyit
10. 1 Ruas Jahe
11. 1 Batang Sereh
12. 1 Sdm cuka (atau bisa juga pakai belimbing wuluh)

Langkah

1. Cuci ikan hingga bersih. Lalu beri garam dan cuka. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, potong ikan jadi dua (optional kalo ukuran ikan kebesaran), sisihkan.

    

    
2. Haluskan bumbu lalu tumis sampe harum. Masukkan air garam, gula, cuka. Koreksi rasa.

1. Masukkan ikan ke dalam wajan. Masak bersama bumbu.

    

    
2. Angkat dan sajikan. 

nah segitu aja dulu ya bunda moga bermanfaat